Микро листья, для настоящих гурманов растительного конфетти с интенсивным ароматом, потрясающих текстур и ярких цветов, изготовленных из различных культур, собираются в самой начальной стадии цветения.

Микро Листья - Преимущества

1. Микро листья крошечные растения полные вкуса и запаха.
2. Микро листья самые маленькие и нежные, чем любой другой вид салатов и специй.
3. Микро листья вкусные и идеально подходят для салатов, горячих блюд, супов, а также, как гарнир. Интенсивный аромат и яркий цвет добавляет дополнительные качества к любому блюду.
4. Спрос на Микро листья растет быстрыми темпами, поскольку они считаются "функциональным продуктом". В дополнение к их высокой пищевой ценности, их функции пищевых продуктов, как известно, обладают лечебными и оздоровительными свойствами от болезней.
5. Микро листья содержат более высокие уровни концентрированных активных соединений, чем те, которые имеются в зрелых растениях или семенах. Эти крошечные растения предоставляют удобный способ для дополнительных активных добавок, при изготовлении разных блюд и напитков здоровья.

Products Overview

Mustard

Red Pac Choi

Basilicom

Radish

Amaranthus

Coriander

Beet

Fennel

Sun Flower

Microgreens versus Sprouts

Microgreens are not the same as sprouts. Sprouts are simply germinated seeds. What is eaten consists of the seed, root, stem and pale, underdeveloped leaves. Sprouts are produced entirely in water. The seed is not actually planted. A high density of seed is placed inside of sprouting equipment or enclosed containers. The seed germinates rapidly due to the high moisture and humidity levels maintained in the enclosures. Seeds can also be sprouted in cloth bags that are repeatedly soaked in water. The sprouting process occurs in dark or very low light conditions. These dark, wet, crowded conditions are ideal for the rapid proliferation of dangerous pathogenic bacteria. Microgreens are not grown in water. The seeds are planted and grown in soil or a soil substitute such as peat moss, or other fibrous materials. They are generally grown in high light conditions with low humidity and good air circulation. The seed density is a fraction of what is used in sprout processing so each individual plant has space in which to grow and develop. Most varieties require 1-2 weeks growing time, some 4-6 weeks. After the leaves are fully expanded the microgreens are ready for harvest. If the stem is cut leaving root behind, and it is not produced in water, it is a microgreen, not a sprout. Microgreens that are grown in the brightest light with plenty of space and good ventilation have increased vigor resulting in more color and flavor. The conditions that are ideal for growing microgreens do not encourage the growth of dangerous pathogens.